اسكالوب الدجاج

اسكالوب الدجاج



عبارة عن اسكالوب دجاج متبل بالبصل و الفلفل الأحمر و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و زيت الزيتون
المقادير
• 1 حبة بصل
• ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء
• عصير ليمونة حامضة
• 1 كيلوغرام من اسكالوب الدجاج
• قليل من زيت الزيتون
• 2 حبة فلفل أحمر حار
الطريقة
1. يخلط البصل و الفلفل الأحمر و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون بالإضافة إلى قليل من قشر الليمون في الخلاط
2. ترق قطع الاسكالوب بالمرقاق ثم تقطع إلى ثلاث قطع و تتبل بخليط البصل ثم تدهن بزيت الزيتون و توضع في الأسياخ ثم تشوى